Poche persone rifiuteranno bistecche alla griglia, barbecue e verdure al forno. Ma come si suol dire, ti piace cavalcare, ti piace portare le slitte - dopo un pasto delizioso, è tempo di pulire la griglia. Per molti, questo processo provoca ostilità. Offriamo una volta per tutte le associazioni negative e impariamo a pulire la griglia in modo rapido e semplice.
I modi migliori
L'azione meccanica ruvida e la chimica caustica distruggono il rivestimento antiaderente e le barre di metallo stesse. Di conseguenza, la griglia viene rapidamente coperta con uno strato di ruggine. Per poter servire fedelmente per molti anni, si deve privilegiare metodi delicati di pulizia.
Si consiglia ai produttori di pulire la griglia mediante calcinazione o in acqua saponata.
Calcinazione
A temperature superiori a 250 gradi, i resti di cibo, olio e tutti i composti sulle aste si trasformano in cenere. La ricottura è il modo più semplice ed economico per pulire la griglia e le sue parti.
Istruzioni per la pulizia:
- Dopo la cottura, riportare la griglia vuota al suo posto. Gettare legna se necessario. Le fiamme devono apparire.
- Lascia la griglia sul fuoco per 10-15 minuti. Durante questo periodo, il grasso e tutti i residui organici si bruciano e si trasformano in cenere.
- Se non si dispone di un barbecue, ma di una griglia a carbone o gas, impostare la temperatura a 280 gradi e riscaldare la griglia sotto il coperchio per 20 minuti.
- Spennellare le ceneri con un pennello con setole metalliche.
Se la griglia è antiaderente, puoi fare a meno di un pennello. Dopo averlo rimosso dal fuoco, abbassalo bruscamente sott'acqua, quindi tocca su una superficie dura. Puoi anche sostituire la spazzola con un pezzo di foglio di alluminio. Pizzica con una pinza e strofina le barre calde. E le persone usano un pezzo di pane raffermo per la pulizia.
A volte il forte riscaldamento della griglia porta alla separazione delle aste. Di solito questo accade con una saldatura scadente. Se il dispositivo sembra fragile, è meglio ricorrere al secondo metodo di pulizia.
Bagnare
Questo metodo verrà in soccorso se il picnic è finito, il fuoco si è spento e la griglia sporca è tornata a casa in sicurezza. Per pulirlo avrai bisogno di:
- sapone liquido o detersivo per piatti;
- sacchetti di plastica in misura - 2 pezzi .;
- spugna e pennello con setole rigide.
Quindi cosa facciamo:
- Stendiamo il pacchetto e posizioniamo la griglia su di esso.
- Spremiamo il detersivo e la spugna ricopre a fondo le aste da 2 lati.
- Lo avvolgiamo in una borsa, lo leghiamo e lo dimentichiamo per tutto il giorno (o meglio - per 2-3 giorni).
- Apriamo il sacchetto e lo laviamo sotto l'acqua corrente con un pennello.
- Il deposito diventa molto morbido, elastico e si ritarda facilmente dietro il metallo.
Il vantaggio di immergersi nella borsa è evidente. Non è necessario cercare un contenitore adatto, occupare un lavandino o addirittura un intero bagno. Anche se c'è una ciotola adatta, puoi semplicemente aggiungere sapone liquido e versare il reticolo con acqua bollente per 2-3 ore. L'effetto è esattamente lo stesso.
Quale tipo di chimica può essere usata per pulire la griglia?
Sono disponibili strumenti speciali per la pulizia delle griglie: Weber, Forester. Sono destinati alla cura delle attrezzature della griglia. Se hai il solito "barbecue", acquistarli non ha senso. Ma non è consigliabile usare "Shumanit", "Sanoks" e altre sostanze chimiche con il poscritto "anti-grasso": sono scarsamente rimossi dalla superficie, possono entrare nel cibo e causare avvelenamenti. Usa una chimica sicura per lavare i piatti.
Quanto spesso devi lavare la griglia?
La griglia deve essere pulita dopo ogni utilizzo. Il cibo brucia più duramente alle barre contaminate, la fuliggine si indurisce ed è più difficile da pulire. Durante la cottura, entra nei prodotti, peggiora il loro gusto, aspetto e influisce negativamente sulla salute.
Quanto può durare la griglia?
Da un anno a 6 anni. La durata dipende dalla frequenza d'uso e dalle cure adeguate. Evitare l'uso di prodotti chimici aggressivi. Non lasciare la griglia bagnata. Non tentare di pulirlo con un panno metallico, un coltello o altri oggetti appuntiti.
La pulizia della grata sembra a molti un lavoro difficile e sporco. Il difetto è la mancanza di informazioni su metodi di pulizia alternativi. Non c'è bisogno di strofinarla e maneggiare la chimica con guanti e una maschera. In effetti, tutto è semplice: per pulire le aste, la griglia deve essere calcinata o lasciata nel sapone per un giorno o due. Nessuna attrezzatura speciale, lavoro manuale e altri problemi. Ma un buon pennello non fa male.