Come piantare semi di spinaci in piena terra? Coltivare spinaci dai semi non è difficile, ma ci sono alcune sottigliezze, specialmente nelle condizioni di un'estate calda di Kuban. Esistono molte varietà di questa pianta con diversa forma e consistenza della foglia. Di norma, le varietà di spinaci sono divise in 2 categorie: con foglie lisce e ondulate. Oggi nutrizionisti e medici sono particolarmente interessati agli spinaci. Il suo utilizzo è indubbio, quindi sicuramente allocare un lettino per esso.
Che aspetto hanno gli spinaci, foto
Esternamente, gli spinaci sono molto simili all'acetosa. Ma in nessun caso non si può ritenere che questo sia lo stesso. Queste sono piante completamente diverse. Appartengono anche a famiglie diverse. L'acetosa è una pianta perenne della famiglia del grano saraceno. Gli spinaci sono una pianta biennale della famiglia Marev. Le foglie di acetosa sono lisce, grandi con punte appuntite. Negli spinaci, le foglie sono più piccole, arrotondate, a volte rugose. Sebbene ci siano varietà di spinaci con punte affilate.
È più affidabile scoprire se si tratta di spinaci o acetosa, a piacere. Il loro gusto è diverso. L'acetosa ha un sapore aspro. Gli spinaci hanno un sapore più fresco, con una leggera piacevole amarezza.
L'identità di queste piante a basso contenuto calorico.
Spinaci, che crescono da semi in campo aperto
Gli spinaci appartengono a piante resistenti al freddo. Può resistere anche a gelate leggere. I giardinieri esperti credono che i giorni in cui i boccioli si schiuderanno sui lillà possano essere considerati il momento migliore per la semina. La temperatura minima del suolo per la germinazione è di 1-2 ° C. Le condizioni per la coltivazione di spinaci sono simili ai requisiti per la coltivazione della lattuga, ma il suo uso nella nutrizione è più universale.
Se vivi dove gli inverni sono miti, gli spinaci possono essere piantati in inverno.
Le piantine di spinaci possono essere coltivate? Non lo consiglio per coltivare piantine, poiché è molto difficile tollerare il trapianto.
Per ottenere un alto rendimento, lo faccio. Riempio il terreno con fertilizzanti organici al ritmo di due secchi per metro quadrato. Inoltre, verso una lattina da mezzo litro di cenere di legno.
Dove è meglio piantare spinaci vitaminici? L'esperienza ha dimostrato che gli spinaci spesso muoiono su terreni fortemente acidi. Pertanto, se il terreno è acido, devi prima disossidare con calce spenta, farina di dolomite, gesso, cenere. È meglio farlo in autunno e in primavera per seminare spinaci.
Uno dei migliori, secondo me, è il Gigante di spinaci, a maturazione precoce, ad alto rendimento. Supera le varietà Victoria, grasse sotto tutti gli aspetti.
Per la coltivazione continua da maggio ad agosto, la semina può essere ripetuta ogni tre settimane. Ma questo consiglio è più probabile per la banda media. Nelle estati calde e secche del Kuban, dovrà stringere, i raccolti non possono sopportarlo.
Ho anche seminato spinaci in un luogo ombreggiato in primavera per ottenere un buon raccolto. Il letto dovrebbe essere bagnato tutto il tempo. Solo in questo caso, le foglie possono essere strappate via per tutta l'estate. È consigliabile che il giardino sia comunque illuminato dal sole almeno al mattino, immediatamente dopo l'alba.
Quanti giorni aumentano gli spinaci? Di solito gli spinaci emergono 8-10 giorni dopo la semina. E dopo 2-3 settimane dopo la germinazione, puoi raccogliere il primo raccolto.
La coltivazione di spinaci dai semi ha le sue caratteristiche. È noto che i semi di spinaci sono difficili da germinare, quindi prima di piantarli li sostengo in uno stimolatore della crescita. Dopo questo trattamento, i semi germinano il doppio più velocemente.
Profondità di semina: 1,5 cm, le distanze tra le file fanno 20 cm.
Perché gli spinaci vanno alla freccia e fioriscono? Uno dei motivi è che i semi sono densamente seminati. Ero convinto dall'esperienza che le piantagioni ispessite non solo riducono la resa. Una volta ispessiti, gli spinaci iniziano rapidamente a fiorire, quindi assottigliano il letto in modo tempestivo. Il secondo motivo è l'irrigazione prematura. Con una mancanza di umidità, le piantine non si schiudono solo in ritardo, le foglie ruvide e uno stelo fiorito appare prematuramente. E la terza ragione è il mancato rispetto delle date di semina. Con la semina tardiva, quando la temperatura del suolo supera i 10-15 ° C, le piante possono immediatamente entrare nel tronco.
Come prendersi cura degli spinaci se è fiorito? Se vuoi raccogliere i semi, lascia le pannocchie e attendi la loro maturazione. E se non hai bisogno di semi, taglia i germogli fioriti in modo che il numero di foglie continui ad aumentare.
Gli spinaci sono sbocciati, è possibile mangiarlo? Certo che puoi. Ma vale la pena ricordare che le foglie di spinaci a fioritura lunga saranno più grossolane. Cioè, scegli le foglie più giovani, saranno le stesse degli spinaci prima della fioritura.
Migliora la qualità dell'irrigazione tempestiva di spinaci vitaminici. La cura dell'atterraggio è semplice. Uso l'infuso di cenere di legno (1:20). Osservo attentamente che le piante non si ammalano di peronospora o marciume radicale.
Assicurati di alternare colture, terreno ben noto al ritmo di 400 g per metro quadrato, spruzzare le piante dagli afidi con polvere di tabacco.
Gli spinaci possono essere raccolti quando le foglie sono abbastanza grandi. Le rosette dovrebbero avere almeno cinque o sei foglie. Taglia le piante in corrispondenza o appena sotto la superficie del terreno. Due o tre colture separate durante la stagione primavera-estate possono fornirti colture fino al tardo autunno.
Alcuni giardinieri preferiscono spennare le singole foglie di spinaci quando raggiungono una lunghezza di 3 cm per consentire alle foglie piccole di crescere più velocemente. Non consiglio di raccogliere le foglie quando fiorisce. Divengono grossolani, il gusto si perde.
Una volta, ho deciso di ottenere i miei semi. Ma, con sua sorpresa, vide che la pianta aveva fiori diversi. Quali dovrebbero essere lasciati sui semi? Ho iniziato a capire.
Si scopre che gli spinaci sono una pianta dioica. Pertanto, i fiori maschili e femminili si trovano su piante diverse. I semi si formano su piante con fiori femminili, che si trovano nelle ascelle delle foglie su peduncoli di varie lunghezze (o hanno fiori sessili). E i fiori stessi con pestelli (a differenza di quelli maschili - stami) formano infiorescenze a pannocchia.
La prontezza dei semi è determinata dalla doratura del frutto inferiore, foglie gialle. I cespugli di semi vengono tagliati al mattino presto (o alla sera lungo la rugiada). I testicoli vengono dosati per due settimane, appesi a grappoli in una stanza con una buona ventilazione (sotto un baldacchino, sulla veranda). Dopo l'essiccazione, le piante vengono trebbiate e i semi vengono nuovamente asciugati.
Spinaci - benefici e rischi
Gli spinaci contengono preziose sostanze biologicamente attive, le vitamine B1, B2, C, D, E, K, nicotinico, acido folico, sali di ferro, iodio, fosforo, magnesio, sodio, potassio, calcio.
È molto importante che la sua clorofilla sia vicina nella composizione chimica all'emoglobina. Le foglie verde scuro con un sapore leggermente amaro sono alimenti con un basso contenuto di grassi saturi e un contenuto di colesterolo molto basso.
Gli spinaci sono a basso contenuto calorico; solo 100 kcal sono contenuti in 100 g di prodotto. Coloro che vogliono perdere peso possono mettere queste informazioni in servizio. Contiene il doppio delle fibre rispetto agli altri verdi. E c'è più proteine in esso che nei legumi.
Gli spinaci contengono iodio, quindi è utile per la ghiandola tiroidea. Contiene anche luteina, che aiuta a migliorare la vista, allevia l'affaticamento degli occhi.
Gli spinaci sono una buona fonte di ferro. Se il tuo corpo ha bisogno di ferro, aggiungi arance o succo d'arancia all'insalata: il ferro viene assorbito meglio.
Quasi tutte le verdure contengono una vasta gamma di fitonutrienti (vitamine, minerali), inclusi flavonoidi, carotenoidi. Ma gli spinaci possono rivendicare un posto speciale tra le verdure nel contenuto di fitonutrienti. I ricercatori hanno identificato più di una dozzina di composti flavonoidi diversi che agiscono come agenti antinfiammatori e antitumorali.
Delle controindicazioni, si può notare un alto contenuto di acido ossalico nelle foglie di spinaci. Pertanto, può essere usato con molta attenzione o addirittura completamente escluso dalla dieta per le persone con problemi ai reni. Non è consigliabile utilizzarlo per le persone che soffrono di urolitiasi. Può essere dannoso per coloro che soffrono di malattie del tratto biliare, del fegato e del duodeno.
Cosa posso cucinare con gli spinaci?
Cucinare budino di ricotta con spinaci. Spezzatino di spinaci al burro. Gustose uova fritte con spinaci. Mi piacciono molto i petti di pollo con spinaci, questo piatto è amato da tutti - sia i parenti che gli ospiti. Per preservare il colore delle foglie, lo cucino in acqua salata o lo scotto con acqua salata.
Non lavare le foglie prima della conservazione. Avvolgere le foglie in un tovagliolo di carta, mettere in un sacchetto di plastica, conservare in frigorifero. In un sacchetto di plastica, possono essere conservati lì per 5 giorni. Ma immediatamente prima della cottura, le foglie di spinaci devono essere lavate accuratamente sotto l'acqua corrente, poiché possono essere macchiate di terra o sabbia.
Le foglie possono essere congelate per un uso successivo. È meglio non conservare gli spinaci surgelati per più di 3-6 mesi.
Spero di averti convinto dei benefici degli spinaci. Seminare necessariamente gli spinaci. Come seminare semi di spinaci in piena terra, lo sai già.