Per ricevere raccolti di patate buoni e stabili ogni anno, è necessaria una tecnologia intensiva per la coltivazione di patate, che potrebbe ridurre in modo ottimale l'effetto di tutti i fattori negativi. Per sua biologia, la patata è una coltura temperata. Brevi ore di luce diurna, temperatura nell'intervallo 18-25 gradi, suoli argillosi sabbiosi o sabbiosi leggeri: queste sono le condizioni ottimali per la sua crescita e sviluppo. Ciò suggerisce che le condizioni del territorio di Krasnodar sono sfavorevoli per la coltivazione di questa coltura. Inoltre, i chernozem di Kuban, pesanti nella struttura, nel calore, nella siccità e nell'intensa illuminazione, contribuiscono a un forte calo della produttività, alla rapida degenerazione delle varietà.
Nella regione di Kuban, un metodo per la cosiddetta semina liscia di patate sotto una pala o forca è stato tradizionalmente usato per molto tempo. Questa tecnologia presenta una serie di svantaggi significativi:
- questo metodo trascina il periodo di emergenza per quasi un mese;
- il terreno con questo metodo di coltivazione è fortemente compattato e ciò influisce negativamente, come la germinazione dei tuberi, la crescita, lo sviluppo delle piante;
- le piantagioni sono fortemente ricoperte di erbacce, contro le quali è quindi difficile condurre una lotta efficace.
Tutti questi fattori negativi portano a significative perdite di rendimento, nonché a una diminuzione della commerciabilità dei tuberi.
Secondo molti anni di ricerca per il nostro suolo locale e le condizioni climatiche, è meglio usare la tecnologia a pettine per coltivare patate per la coltivazione di patate.
Da un lato, anche quando si utilizzano strumenti manuali (trincia e pala), questa tecnologia è abbastanza semplice. D'altro canto, aumenta significativamente la resa delle varietà di patate, la commerciabilità dei tuberi.
Elementi di tecnologia intensiva per la coltivazione di patate
Applicazione fertilizzante
Come con la tecnologia convenzionale, in autunno, il fertilizzante organico (letame marcito) viene applicato al campo di patate al ritmo di 40-100 kg per 1 centesimo e il terreno viene arato fino a 30 cm di profondità.
In primavera, non appena il terreno matura bene, vengono aggiunti ulteriori fertilizzanti inorganici - nitroammophoska al tasso di 4-5 kg per 1 centesimo.
In assenza di fertilizzanti complessi, è possibile prima, prima della semina, aggiungere azoto (nitrato di ammonio) e poi, durante la stagione di crescita, dopo 3 settimane, non appena compaiono le piantine, dar loro da mangiare con solfato di potassio, superfosfato in dosi di 1,5-2 kg per cento parti .
Un effetto eccellente è dato direttamente nei pozzi di frassino. La resa delle ceneri di legno aumenta di almeno il 40%, migliora la friabilità delle patate dell'1,5%. La complessa applicazione di fertilizzanti minerali e organici migliora la crescita e lo sviluppo delle piante.
Elaborazione di tuberi prima della semina
Indipendentemente dalle varietà di patate che pianti per la semina, è molto utile spruzzare i tuberi con una soluzione di solfato di rame, acido borico, permanganato di potassio (0,01-0,03%) e spolverare i tuberi con cenere (20 kg / ta 20 g per chilogrammo di tuberi) - 2 scatole di fiammiferi). Il solfato di rame accelera la tuberizzazione e aumenta la resistenza alle malattie fungine. Il boro aumenta la produttività, così come l'amido dei tuberi, la resistenza alla rizoctonia. Il manganese svolge un ruolo importante nell'accumulo di amido e vitamina C nei tuberi.
Un mese e mezzo prima della semina, i tuberi di seme sono disposti a strati su scatole (3-4 strati), germinati in una stanza luminosa e calda, dove la temperatura è di 15-20 gradi. Allo stesso tempo, spessi germogli verdi lunghi 1-1,5 cm appaiono sui tuberi, che, quando piantati, germogliano rapidamente, germinano insieme.
Come il suolo, i semi devono essere preparati. In primo luogo, l'ordinamento viene effettuato, allo stesso tempo selezionando i tuberi con segni di malattie, ferite, esternamente cattivi come il matrimonio. I tuberi di piccole dimensioni con un diametro di 5-6 cm sono i migliori per la semina. Naturalmente, è possibile utilizzare tuberi più grandi, ma prima devono essere tagliati con un coltello affilato e igienizzato lungo in modo che ogni parte abbia almeno 2 reni. Successivamente, si consiglia di immergere le fette in cemento secco o cenere. Le fette si seccano, una crosta densa si forma su di esse, proteggendo il tubero da varie malattie.
Date di impianto di patate
Quando si utilizza la tecnologia intensiva, è molto importante determinare i tempi ottimali per piantare semi nel terreno. Dipende anche fortemente dal fatto che si ottenga un raccolto buono o cattivo.
Nel Kuban la primavera è peculiare. All'inizio fa caldo, il sole splende, poi improvvisamente le giornate fredde ritornano, spesso con gelate di notte. Pertanto, c'è sempre il rischio di congelamento delle piantine se le verdure vengono piantate in anticipo. E successivamente piantato, il caldo e la siccità in giugno-luglio ridurranno notevolmente la produttività. Può diminuire di 2-3 volte. L'esperienza pluriennale suggerisce che per le patate le migliori date di semina nel Kuban sono l'ultima decade di marzo. A questo punto, il terreno ha il tempo di maturare - è pronto per la coltivazione. Allo stesso tempo, vengono stabiliti giorni caldi stabili, che contribuiscono all'emergere dei germogli e alla buona crescita e sviluppo delle patate.
Preparare un campo di patate
Il giorno della semina, prima usando un elicottero o un mulino manuale, allenta l'area alla profondità della maturità del terreno (fino a 12 cm). Quindi tagliare solchi poco profondi (fino a 8-10 cm). La distanza tra i solchi è di 60-70 cm.
I tuberi germogliati vengono posizionati con cura in questi solchi ogni 30 cm in modo da non rompere i germogli. Usando un elicottero, sono coperti con il loro strato superiore di terreno sciolto - si forma una piccola cresta (fino a 12-14 cm). Quindi, ogni 7-10 giorni, mentre il terreno matura allentandosi e rompendosi, l'altezza della cresta viene portata a 20-30 cm.
Queste semplici operazioni tecnologiche offrono numerosi vantaggi:
- le piantine compaiono almeno 2 settimane prima;
- fino alla fine della stagione di crescita, viene preservata la struttura libera del terreno, che contribuisce a una migliore aerazione e protezione dell'umidità dall'evaporazione;
- Controllo efficace delle erbe infestanti.
Tutto ciò contribuisce ad un aumento della produttività del 60%.
Watering
Infine, l'elemento più importante della tecnologia del pettine per la coltivazione di patate è l'irrigazione. Tradizionalmente, nel Territorio di Krasnodar, le patate vengono coltivate su terra asciutta senza annaffiare. In questo caso, tutto il duro lavoro del coltivatore di patate da giardiniere dipende dal caso. Pioverà tra maggio e giugno - ci sarà un raccolto. Non ci sarà pioggia - il raccolto non attenderà. E se prendiamo in considerazione che di anno in anno il calore e la siccità nella nostra regione sono sempre più intensificati, quindi con un approccio frivolo alla tecnologia, puoi generalmente essere lasciato senza colture.
La patata è una coltura con elevate esigenze di approvvigionamento di umidità. La crescita e lo sviluppo ottimali delle piante sono osservati al 70% di umidità del suolo durante l'intera stagione di crescita - prima della raccolta. La patata è particolarmente esigente in termini di umidità durante la posa, la crescita e lo sviluppo dei tuberi. La mancanza di umidità durante questo periodo riduce o distrugge completamente gli effetti positivi di tutte le altre pratiche agricole, il che influenza una forte riduzione sia della resa che della commerciabilità dei tuberi.
Pertanto, seguendo le raccomandazioni dell'intensa tecnologia di coltivazione delle patate, in modo da non rischiare, ma ottenere raccolti buoni e stabili ogni anno nelle stagioni calde e secche, soprattutto a partire dalla fase di germogliamento, che nella maggior parte delle varietà coincide con l'inizio della tuberizzazione, è necessario effettuare almeno 2-3 annaffiature. Il modo migliore per innaffiare è spruzzare. In assenza di irrigatori, l'irrigazione tra le file può essere utilizzata con successo.
Raccolto
L'ultimo settore agricolo della tecnologia intensiva per la coltivazione di patate è la raccolta. Nella nostra regione, di norma, i coltivatori di patate iniziano a raccogliere nella prima metà di agosto. Non è corretto. Le patate devono essere raccolte quando il 60-70% delle foglie si asciuga in cima. Questo di solito accade nella prima metà di luglio. In questo momento, le cime vengono prima falciate e dopo 10-14 giorni, quando si forma una buccia densa sui tuberi, iniziano immediatamente a raccogliere.
Nelle nostre condizioni climatiche, in nessun caso dovresti essere in ritardo per la pulizia, trasferiscilo ad agosto-settembre. Sotto l'influenza delle alte temperature in luglio-agosto, i tuberi si riscaldano molto, si seccano, perdono il loro aspetto commerciabile, iniziano a germogliare molto presto, il che complica notevolmente la loro conservazione in inverno.
Preparare le patate per la conservazione
Il raccolto scavato deve essere disposto in scatole, metterli all'ombra sotto un baldacchino, dove la luce solare diretta non cade. Idealmente, un luogo con patate raccolte dovrebbe essere eliminato, ad esempio, con una bozza. Dopo 20-25 giorni, la superficie dei tuberi sarà irruvidita, la buccia non sarà più facilmente rimovibile, tutto può essere trasferito in deposito in una cantina ventilata. La migliore temperatura durante lo stoccaggio è di 3-5 gradi. Temperature più elevate portano a una precedente germinazione dei tuberi, il che è altamente indesiderabile.
Pertanto, va ricordato che le condizioni del Kuban sono sfavorevoli per la crescita e lo sviluppo delle patate. Per poter contare su buoni raccolti ogni anno, è necessario soddisfare rigorosamente e coerentemente tutti i requisiti della tecnologia agricola di tecnologia intensiva per la coltivazione di patate. È meglio coltivare patate su aree più piccole, ma applicare una buona tecnologia che su quelle grandi per mettere tutto il tuo lavoro in dipendenza dal caso.