La formazione di depositi di carbonio sui piatti non può essere evitata nemmeno dalle casalinghe più pulite, perché il grasso tende ad accumularsi sulle pareti dei piatti. Nella fase iniziale, il grasso è difficile da vedere sulla superficie dei piatti. Ma nel tempo, la sua quantità aumenta e liberarsene è abbastanza difficile, ma possibile.
Pentole in teflon
Oggi, una padella in teflon può essere trovata in quasi tutte le case, perché questa stoviglia è pratica e comoda da usare, la cottura diventa più facile e piacevole, perché non si attacca e non si attacca alla superficie. Ma oltre a questo vantaggio, c'è un enorme svantaggio, vale a dire che è difficile pulire una padella antiaderente. Ciò è dovuto al fatto che un rivestimento fragile richiede un'attenzione particolare, motivo per cui per cucinare in tali utensili viene fornito l'uso di lame, cucchiai e tenaglie di legno o silicone che non danneggiano la superficie, a differenza di quelli metallici.
I depositi di carbonio sui piatti possono derivare da un uso improprio, quindi prima di iniziare a utilizzare la padella, è necessario studiare le istruzioni in dettaglio o chiedere al venditore quali sono i requisiti principali per la cura. Ciò eliminerà le domande future su come pulire una padella antiaderente.
Come pulire una padella antiaderente all'esterno?
Pulire una padella antiaderente dall'esterno è più facile che all'interno, poiché l'esterno non viene a contatto con il cibo. Pertanto, la sua cura può essere affidata a sostanze chimiche fornite per la lotta contro il grasso bruciato.
Per pulire la padella in teflon dall'esterno, utilizzare i seguenti metodi.
- Sostanze cremose e gelatinose (Domestos, Antinagar) che, una volta applicate sulla superficie, corrodono il grasso stantio, che può essere facilmente rimosso con una spugna per lavare i piatti.
- Mezzi per pulire il grasso ("Mr. Muscle"), che vengono spruzzati sulla superficie esterna dei piatti e per diversi minuti scompongono il grasso, che viene poi facilmente lavato via con una spugna.
- Per pulire i piatti dalla fuliggine si possono usare prodotti liquidi ("Milam") che, mezz'ora dopo l'applicazione, mostrano risultati enormi nella distruzione del grasso.
Pulizia di depositi di carbonio all'interno
A prima vista, eliminare i depositi di carbonio all'interno delle stoviglie con un rivestimento antiaderente è più facile che con uno esterno, perché può essere pulito frequentemente subito dopo la cottura. Ma con un rivestimento in teflon devi essere estremamente attento. È controindicato l'uso di detergenti in polvere che contengono particelle abrasive che influenzano in modo distruttivo il rivestimento come agenti ausiliari per la cura di questo tipo di stoviglie.
I modi migliori per gestire il grasso bruciato sono i seguenti metodi.
- Una padella piena d'acqua viene posta a fuoco basso e portata a ebollizione. Quindi una piccola quantità di detergente liquido viene aggiunta e rimossa dal fuoco. Si raffredda per un'ora e si lava con abbondante acqua con una spugna.
- Utilizzando una lavastoviglie che eliminerà da solo un piccolo accumulo di grasso. Ma non aspettarti che il risultato appaia dopo il primo lavaggio.
Non utilizzare prodotti chimici o spugne dure all'interno della padella che potrebbero danneggiare il rivestimento e ridurre la durata dei piatti.
Modi universali
Se è necessario lavare contemporaneamente una padella antiaderente su entrambi i lati, si consiglia di utilizzare i seguenti metodi.
- In un contenitore capiente, come una ciotola o bollire, portare a ebollizione tre litri di acqua. Dopo che l'acqua bolle, aggiungi 150 grammi di detersivo liquido, 50 grammi di colla ai silicati e 200 grammi di soda. Mescola e posiziona le nostre pentole antiaderenti in questa massa per due ore. Dopo il tempo specificato, rimuovere i piatti e sbarazzarsi di fuliggine con una spugna e acqua.
Mancia
Se si è formato molto grasso bruciato, il tempo trascorso dai piatti in tale soluzione aumenta.
- Puoi anche pulire la padella con un tale rivestimento usando un'altra soluzione: 3 litri di acqua, 100 grammi di colla ai silicati, 1 barra di sapone da bucato, macinato su una grattugia. La procedura è simile alla precedente e, per lavare i piatti dalla fuliggine, deve essere collocata in questa soluzione e fatta bollire a fuoco basso per due ore.
Come prevenire i depositi di carbonio?
Qualsiasi problema può essere prevenuto, la presenza di fuliggine su piatti con rivestimento antiaderente non fa eccezione. Naturalmente, puoi dare una seconda vita ai piatti e pulire la padella sporca oltre ogni possibilità di riconoscimento, ma è meglio evitare questa situazione e non scervellarti il cervello, cercando modi per risolverlo.
Affinché le stoviglie con rivestimento antiaderente siano sempre in perfette condizioni, è necessario seguire regole semplici.
- Pulirlo dopo la cottura. Lascia che questo processo impieghi un po 'di tempo, ma in questo modo sarai in grado di evitare ore di lavoro per eliminare i tuoi errori.
- Non è consigliabile riscaldare i piatti a temperature superiori a 250 gradi. A questa temperatura, l'integrità del rivestimento viene distrutta, deformata, il che contribuisce a ridurre le caratteristiche antiaderenti, inoltre, sarà più difficile lavare la padella in seguito.
- Escludere l'uso di prodotti metallici per cucinare che distruggono la superficie dei piatti. Il grasso penetra nei graffi e sarà difficile pulirlo in futuro.
- Pulisci la padella all'esterno. Si consiglia di farlo almeno una volta alla settimana. Rimuovere una piccola quantità di grasso accumulato sulla superficie esterna è molto più semplice che eliminarne gli accumuli che si sono formati a lungo.
Normalmente, la fuliggine non dovrebbe formarsi all'interno della padella. Il suo aspetto regolare può indicare che l'integrità del rivestimento era compromessa e non è consigliabile utilizzare tali utensili per cucinare.